タヒチ産ワインで乾杯♪

こんにちは！
今日はタヒチから、ちょっと美味しいご案内をお届けいたします♪

タヒチのアルコールというと、
ラベルが可愛いヒナノビーチや、カクテルのマイタイ・・を
思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

そんな中、今、新たに注目を集めているのが
世界中のダイバー憧れのダイビングスポットを有する
ランギロア島で生産されているタヒチアンワインと言えます。

気になるそのお味は、世界のワイン通を唸らせる程！

ただし、ここまでの道のりは決して平坦ではありませんでした。
誰もが成し得ないと思っていた、環礁でのワイナリー設立には数々の苦労があり、
ここまでのクオリティーを確立するまでには、約20年の歳月を要しました。

一年を通して日差しに恵まれているランギロア島のワイナリーでは、
南半球の冬にあたる5月と夏にあたる12月、
年に2回のブドウの収穫が可能になっています。

また、タヒチアンワインの味を何よりも特徴づけているのは
土地の大半を占める珊瑚から生み出される石灰質と
ミネラルが豊富に感じられること。

「ドメーヌ・ドミニク・オロワ　Domeine Dominirue Auroy」では
ロゼ・ナカラ、ブラン・セック（白辛口）、ブラン・ド・コライユ、
ブラン・モワルー（白辛口）の4種類のワインを生産していますが
その中でも「ブラン・セック」の評判はとても高く、
「今まで飲んだ白ワインの中でも１番美味しい！」と
コメントをする人も多いとか。

お食事とのマリアージュを楽しみながら、
とっておきの一本を見つけてみてはいかがでしょうか。